L'unité de fabrication des fûts inox bénéficie des moyens les plus modernes de production. Il est largement fait appel aux automates programmables, aux robots et à certaines machines conçues spécialement pour les traitements de surfaces et opérations de soudage.

L'ensemble de la production est géré par l'informatique.

Cependant, malgré la rigueur et la fiabilité de fabrication, des postes de contrôle sont installés sur la chaîne aux différents points stratégiques permettant d'assurer un haut standard de qualité.

Maisonneuve attache la plus grande importance au sérieux de ses fabrications, ce qui explique la forte croissance de ses productions.

Maisonneuve a ouvert sa filiale MKM en septembre 2001 en Russie à Miass. L'outil de production mis en place chez MKM d'origine CEE ainsi que l'acier inox utilisé permettent de produire des fûts au plus haut standard de qualité européen.